长牡蛎呈长片状，背腹缘几平行，右壳较小，鳞片坚厚，层状或层纹状排列，壳外面平坦或具数个凹陷，淡紫色、灰白色或黄褐色，内面瓷白色，壳顶二侧无小齿。左壳凹下很深，鳞片较右壳粗大，壳顶附着面小。质硬，断面层状，洁白，无臭，味微咸。
生蚝是众多人喜欢的海鲜，不但口感好，而且好处多多，给男女老少都有很大的作用，因为生蚝的好处多多，所以深受大家的喜欢，如果你工作繁忙，压力特别大，脾气也容易暴躁，而且白天忙碌的工作状态到了晚上依然不能放松而导致失眠状态，那么，你可以每天都吃些生蚝，因为生蚝可以助当今社会忙碌的白领金领们都想抽出时间来放松放松自己，乳山天然靓生蚝，生蚝批发价格舒缓下压力，然而，每到周末的时候，各个娱乐场所都非常热闹，当然小吃街也不例外，每到周末小吃街更是热闹非凡，小吃街摆满了各式各样的小吃，油炸的、烤制、奶茶、等等琳琅满目的，尤其是烧烤店为闹，烧烤店堆满了不少人群在那里吃着烤串，品着烤蚝，别提多美味了，喝着啤酒，来放松个星期里工作的劳累，减轻心里的压力。
