温州哪里批发生蚝便宜 乳山生蚝厂家批发,在古罗马,人们把牡蛎称为"海上鲜味圣鱼";在欧洲,牡蛎被称为"大陆的玛娜"(天主赐赉的可贵之物)"大陆的牛奶";在日本,牡蛎则被称为"根之源""大陆之超米"。牡蛎一般以鲜食为主,罕见的服法是将牡蛎壳洗净,放在锅里蒸煮,熟后剥食,滋味极其鲜美。牡蛎还能够间接放到火中烧熟食用,有清乾隆年间墨客刘储鲲《烧蛎诗》为证:"不消溉釜鬲,连壳付火燎。啖之清心脾,自然味更好。"牡蛎的食用方式另有软炸蛎黄、蛎黄炒鸡蛋、蛎子炖豆腐等。
牡蛎又是能够生吃的贝类,乳山自古便有"生吃蛎子活吃虾"之说,滨海渔民经常在礁石上撬开牡蛎上壳,生食其肉。牡蛎还能够制成蚝油、罐甲等。牡蛎肉含锌量,对男性健康异常有益,有名新式药品金牡蛎,其首要成份即为牡蛎提取物。牡蛎壳亦可入药,性微寒、味咸,功效潜阳、固涩、化痰软坚,主治头晕、自汗、冷汗、遗精、崩漏、带下及瘰疬等症。
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