近年来，进口食品逐渐走入寻常百姓家，我国已超越日本成为亚洲大食品消费国，显示，近5年，进口食品总量在以每年20%―30%的速度迅速增长。由于国内食品消费市场增速迅猛，受此吸引，国外食品商纷纷加速了在中国市场的业务拓展。如今，进口食品已迅速占据了食品消费市场的主要地位。
一、生鲜报关流程：确认是否能进口→收发货人、标签备案→确定单证手续→货物到港→报关报检→海关查验→动卫检→放行
二、生鲜报关流程基本手续：
1、原产地证
2、卫生证
3、植检证
4、自由冷库协议（是要在海关备案的仓库）
5、输华水产品卫生证明
三、生鲜报关流程清关环节：换单→报检→报关→海关查验→海关放行→动卫检→入库→放行送货
四、生鲜报关流程清关时间：冷冻海鲜，7-10个工作日;冰鲜海鲜,1-3个工作日。
五、生鲜报关流程关税部分：因产品不同，根据产地和水产品“拉丁品名”来确定税率，一般在10%-15%之间，增值税13%。 鱼：关税12%，增值税：13%； 虾：关税15%，增值税：13%； 蟹：关税14%，增值税：13%。
六、生鲜报关流程应注意的事项：
1、首先，要确定所要海鲜进口产品是否能进口到国内。国内对海鲜进口是有要求的，并不是所有国家都允许海鲜进口的，海鲜进口的国家或地区在可进口的名单内。
2、其次，海鲜进口的企业和其供应商也有资质要求，国外供应商在我们国家认证认可监督管理委员会注册备案，进口企业在国内签订自由冷库协议，而且在海关备案。
3、再次，要确定海鲜进口的养殖方式，野生捕捞的和养殖的单证是有差异的，养殖的需要办理植检证。
4、海鲜进口的手续比较麻烦，费用比较高，而经过海鲜进口后，再次进口就比较容易了，而且费用也会有所降低。
5、关于办理植检证，植检证有一个相对应的海鲜进口配额，海鲜进口企业要达到其规定的半年的量，如没有达到，将取消企业资格。
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