黄颡鱼属于杂食性鱼类，主要生活的区域在南方热带地区，这种鱼目前养殖的人数非常多，因为这种鱼的肉质细嫩，口感很好，长期食用对身体很有好处，这种鱼虽然是杂食性鱼类但是主要的食物还是肉食。
1、养殖黄颡鱼的池塘选择在没有污染，交通方便，水电便利的地块适合搭建池塘，养殖的池塘也可以使用废弃后的家禽用的池塘，养虾，养蟹，这样的废弃池塘都可以用来改建成黄颡鱼养殖的池塘，池塘位置挑选完成后进行搭建或者是改建工作。
2、池塘可以使用机械进行挖掘，池塘的大小要根据养殖的面积来决定，池塘占地为1亩至1.5亩，池塘内的水深为1.5米左右，池塘的雏形搭建完成后要进行晾晒消毒，使用石灰消毒完成后，用牛粪进行施肥，提高池塘内浮游生物的数量，后池塘的进水口或者是排水口都要使用纱布进行包裹，进水口是防止杂物的进入，排水口是为了黄颡鱼逃跑，池塘防水完成后就可以进行放养，改建工作主要是把废弃的池塘水中排放干净然后清理淤泥，对池塘的堤坝进行修补，池塘的面积不够时可以进行扩建工作，然后把池塘内的水灌满，使用漂白粉进行消毒，准备完成后就可以进行放养工作啦。
3、鱼苗的驯化过程很简单，驯化初期要在池塘内的每个角落都投放饲料，幼苗适应饲料后就会逐渐的缩小投食的范围，驯化成功后就可以在固定的投放地点进行喂食啦，驯化的好处主要是方便日后的管理，同样观察黄颡鱼的生长情况也很方便。
4、黄颡鱼的日常管理主要是控制好水质，做好池塘内的防护工作，池塘内池水的透明度为30厘米至35厘米，池塘每15天至20天换水一次，每次把池塘内放出20厘米的水位，然后在灌满水，控制好水质会让黄颡鱼很少生病，增加黄颡鱼的成活率，防护工作主要是防止老鼠，大型水鸟，家禽对黄颡鱼待来的威胁，做好防护工作是很重要的大家一定要留意。黄颡鱼对水质的要求比较高，所以水质管理也是养殖的一个要点，通常情况下我们都是每隔半个月左右就需要换一次水，每次均按照保留原水三分之一的量进行换水，只要保持池塘中的水能有一定程度的透明性就好，同时每次换水之后需要在水中加入适量的增氧剂，或者是连接供氧机进行补氧。但冬天一般要一个月多有才换一些水，要保持池塘中水的温度。
5、饲料投喂
由于池塘中我们已经放养了部分的饵料鱼，所以黄颡鱼它在日常的时候可以自己捕食，但是单纯的依靠池塘中的饵料鱼以及其他鱼的鱼卵等是完全不能满足黄颡鱼的需求的，所以我们每天至少需要对黄颡鱼进行一次投喂，通常会选在夜间喂食。因为黄颡鱼它有一特点就是它比较怕光，所以只在夜间猎食。