荷花的食用方法你知道几个？
正值盛夏的时候，正是大片荷花竞相绽放的季节，古往今来，荷花是高洁品质的象征，那“出淤泥而不染”的身姿也成为文人墨客笔下的常客。荷花除了鲜艳美丽，具有很高的观赏价值，还具有很多食用价值。荷花营养丰富，富含多种维生素和矿物质，是的好食材。
1、酥炸荷花
在荷花的食用方法中，酥炸荷花可能是为人们所熟知的了。酥脆的表皮，甜嫩鲜香的里层，荷花花瓣所特有的香味让人垂涎欲滴。要想酥炸好吃的荷花，挑选就很重要，荷花一定要新鲜，洗干净要擦干水分，炸需要小火，不能炸太久，否则就破坏了荷花花瓣的鲜香。
2、荷花养颜粥
荷花健脾补虚，美容养颜，用来熬制养颜粥再合适不过了。用荷花煮粥，除了荷花要新鲜之外，重要的是火候很讲究，不能用大火，火也不能太小，荷花放入的时间也要合理掌握，放得太早会影响荷花花瓣的成色和口感，放得太晚，荷花花瓣的香味与粥融合不到一起，影响粥的味道。
3、荷花馅鲜花饼
云南昆明的鲜花饼非常闻名，大部分用玫瑰花，其实馅料换成荷花也是很棒的选择。荷花还具有清热的功效，用来做成鲜花饼堪称，配合特有的酥脆表皮，咬一口唇齿留香。
4、荷花炖鸡
荷花用来煲汤也是不错的选择，荷花能够入药，用来煲汤，营养丰富还能够美容养颜。荷花炖鸡，不仅会有鸡肉的香味，还会有荷花的鲜香，味道鲜美，营养，非常适合女性食用。
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