农业部发布《关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见》。《意见》提出,要推动南方水网地区生猪养殖与环境保护协调发展,提高粪便综合利用水平,缓解生猪养殖与水环境保护矛盾。目标是到2020年,南方水网地区生猪规模养殖场粪便处理设施配套比例达到85%以上,生猪粪便综合利用率达到75%以上,实现生猪养殖污染基本治理和生猪生产基本稳定的目标。为达到这一目标,南方水网地区各省份需要完成促进粪便综合利用的任务,围绕源头减量、过程控制、末端循环利用,加快研发生猪粪便综合利用技术,推行种养结合、循环利用、集中处理与达标排放等生猪粪便处理利用模式。引导社会资本参与生猪粪便处理,在养殖密集区域建立专业化生产、公司化运营的粪便集中处理中心。鼓励规模养殖场配套粪便种植用地,推广粪肥和肥水还田利用技术,恒丰畜禽养殖粪便处理设备推进种养一体化发展。
主要采用堆肥法。将畜禽粪便和垫草、 秸秆、 稻壳等固体有机废弃物按一定比例堆积起来,调节堆肥物料中的碳、 氮比, 控制适当水分、 温度、 氧气与酸碱度, 在微生物的作用下, 进行生物化学反应而将废弃物中复杂的不稳定的有机成分加以分解,并转化为简单的稳定的有机物质成分。随着堆肥温度的升高而杀灭堆肥物料中的病原菌、 虫卵和蛆蛹, 处理后的物料用于农田可改良土壤,提供作物养分。操作过程中注意以下方面: ①微生物菌种、 碳氮比、 pH 值、温度、 含水率、 通气、 腐熟度要合适。②堆肥制作有顶棚的堆积场舍理想。如在户外露天堆积,则需有适当覆盖, 以防雨水冲刷。 另外, 考虑水分取得、翻堆空间、通风情形及肥水收集等问题。③堆肥化设备堆肥化设施大致可分为传统式 (野积式) 、 通气静堆式及槽式三类。前两者的区别在于堆肥化过程空气提供的方式不同,野积式只要由堆积体的表面或人工翻堆来提供好氧微生物所需的氧气,其效率较低; 槽式是一种堆肥化设备, 堆肥化过程的操作过程 (进出料的方式、 通气量等 ) 由设备主件来控制, 可算是半自动化生产设备(因整个生产流程尚需包括前段物料调整及后续腐熟等过程) 。考虑土地及二次污染等因素,槽式堆肥化设备应该是未来发展的趋势。好的堆肥对改善土壤结构、培肥地力起到重要作用。利用堆肥方法不但能处理畜禽粪便,也能处理其他有机废弃物,是一种集废弃物处理和资源化循环再利用于一体的好方法。